1998-2023 (25 ans), 
Mario Fortin, de boulanger à consultant

• Le boulanger,
  celui qui fait son apprentissage (1972 à 1980) Boulangerie familiale
  
  
• Le perfectionniste,
  gradué du Conseil Canadien de la Boulangerie (1977) et AIB (1984)
  
  
• Le technicien,
  celui qui aide à stimuler la performance (1980 à 1998) 4 compagnies
  (1980 Moulins Maple Leaf, 1988 Unilever, 1993 Multi-Marques, 1995 Puratos Canada)
  
  
• Le conseiller,
  celui qui aide à partir du bon pied (1998-2023) Consultation / FORMA-LAB
  
  
• Le formateur,
  celui qui aide à se dépasser (1998-2023) Formation / FORMA-LAB
  
  
• Le développeur,
  celui qui crée dans les contextes difficiles (1998-2023) R & D / FORMA-LAB

• Le producteur, celui qui augmente votre productivité (1998-2023)
  
  
• Le capitaine,
  celui qui démontre le leadership de l’équipe (2004 Canada – 2009 Québec)
  
  
• L’entraîneur,
  celui qui supporte l’esprit d’équipe et le sentiment d’appartenance (2007- 2010-2015-2016)
  
  
• Le mentor,
  celui qui croît en la relève et qui conseille à faire découvrir les compétences et les valeurs importantes.
  Il permet d’apporter la sagesse à la jeunesse (1998- 2023)
  
  
• Le membre de jury,
  la reconnaissance du travail accompli par ses pairs (2007-2008-2010-2011-2012-2016-2017-2018)
  
  
• Le consultant,
  celui qui est fier d'avoir accompagné les projets de ses clients (1998- 2023)
  
  
• Le voyageur,
  c’est l’expérience du métier à la portée internationale, 34 pays (1998- 2023) FORMA-LAB
  
  
• Le président du jury,
  la fierté de celui qui a réalisé ses rêves (Masters / EUROPAIN 2010)
  
  
• Membre EBI,
  décoré de la médaille de l’Élite de la Boulangerie International / EUROPAIN 2016
  
  
• L’ambassadeur,
  10 ans de présentation de produits canadiens au Japon  2011- 2022

1972 – 2023

C'est 51 ANS de métier à votre service !

Président du Jury, Europain 2010

Première édition des Masters

25e Séminaire Japon 2017