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1998-2017 (19 ans), 
Mario Fortin, de boulanger à consultant

  • Le boulanger,
    celui qui fait son apprentissage (1972 à 1980) Boulangerie familiale

  • Le perfectionniste,
    gradué du Conseil Canadien de la Boulangerie (1977) et AIB (1984)

  • Le technicien,
    celui qui aide à stimuler la performance (1980 à 1998) 4 compagnies
    (1980 Moulins Maple Leaf, 1988 Unilever, 1993 Multi-Marques, 1995 Puratos Canada)

  • Le conseiller,
    celui qui aide à partir du bon pied (1998-?) Consultation / FORMA-LAB

  • Le formateur,
    celui qui aide à se dépasser (1998-?) Formation / FORMA-LAB

  • Le développeur,
    celui qui crée dans les contextes difficiles (1998-?) R & D / FORMA-LAB
  • Le producteur, celui qui augmente votre productivité (1998-?)

  • Le capitaine,
    celui qui démontre le leadership de l’équipe (2004 Canada – 2009 Québec)

  • L’entraîneur,
    celui qui supporte l’esprit d’équipe et le sentiment d’appartenance (2007- 2010-2015-2016)

  • Le mentor,
    celui qui croît en la relève et qui conseille à faire découvrir les compétences et les valeurs importantes.
    Il permet d’apporter la sagesse à la jeunesse (1998- ?)

  • Le membre de jury,
    la reconnaissance du travail accompli par ses pairs (2007-2008-2010-2011-2012-2016-2017)

  • Le consultant,
    celui qui aime voir grandir les projets de ses clients (1998- ?) FORMA-LAB

  • Le voyageur,
    c’est l’expérience du métier à la portée internationale (1998- ?) FORMA-LAB

  • Le président du jury,
    la fierté de celui qui a réalisé ses rêves (Masters / EUROPAIN 2010)

  • Membre EBI,
    décoré de la médaille de l’Élite de la Boulangerie International / EUROPAIN 2016

  • L’ambassadeur,
    7 ans de présentation de produits canadiens au Japon depuis 2011- ?

Mario Fortin médaillé élite boulangerie internationale

1972 – 2017 :
C’est 45 ANS de métier à votre service !

Mario Fortin Président des Masters 2010

Président du Jury, première édition des Masters

25e séminaire au Japon

25e Séminaire Japon 2017