FR | EN 

Services offerts aux boulangers du monde entier

Consultation en boulangerie 

  • Aide au démarrage d’une boulangerie
  • Mise à jour des recettes
  • Élaboration des paramètres de production
  • Cout de revient
  • Conseiller en achat d’équipement
  • Mise en fonction de nouvel équipement
  • Support technique aux fournisseurs
  • Mise à jour de l’étiquetage
  • Solutions aux problèmes de production
  • Valeurs Nutritionnelles

Formateur agréé par la CPMT

Commission des Partenaires du Marché du Travail

  • Formation du personnel en boulangerie / pâtisserie / viennoiserie
  • Formation personnalisée en usine
  • Formation du personnel / Contrôle de la qualité
  • Symposium ou séminaire privé
  • Implantation des normes de marque privée
  • Formation adaptée au besoin du client
  • Démonstration de produits pour les fournisseurs / chez le client
  • Formation sur la fonctionnalité des ingrédients
  • Formation pour produits sans gluten

Recherche et Développement

  • Améliorer les produits existants
  • Développement / nouveaux produits
  • Recherche de nouvelles technologies
  • Emballage personnalisé
  • Idée de décoration personnalisée
  • Implantation du développement en usines
  • R et D en laboratoire privé
  • Évaluation de durée de vie
  • Comparaison de produit pour fournisseurs / test de cuisson

Services / Produits

Mario Fortin Produits et services aux boulangers internationaux